پسته به دلیل داشتن پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم، به ایجاد حس سیری کمک کرده و می‌تواند در کنترل وزن مؤثر باشد. پسته منبعی غنی از درشت‌مغذی‌ها (پروتئین، چربی و کربوهیدرات) و ریزمغذی‌ها (ویتامین‌ها و مواد معدنی) است. به‌ویژه، میزان بالای اسیدهای چرب غیراشباع و کاروتنوئیدها در این آجیل، آن را از سایر آجیل‌ها متمایز […]

مغز زمانی میتواند بهترین عملکرد را داشته باشد که خون و اکسیژن مورد نیاز خود را دریافت کند. جالب است بدانید که مغز در حالت استراحت، تنها 15 درصد از خون پمپاژ شده از قلب را دریافت می‌کند. از این رو ویتامین‌ها با تاثیر بر عملکرد مغز، به رسیدن خون و اکسیژن مناسب به آن […]

تحقیقات جدید محققان استرالیایی، چگونگی تأثیر تغییرات مرتبط با افزایش سن در قلب و عروق را بر شبکه های مغزی روشن کرده است. این تحقیق که توسط دانشگاه ملبورن منتشر شد، از تکنیک‌های تصویربرداری پیشرفته برای کشف نحوه تعامل سیستم‌های قلب و مغز در طول عمر استفاده کرد. «اندرو زالسکی»، یکی از نویسندگان این مطالعه […]