حسین فرهادی عضو هیات مدیره و سخنگوی اتحادیه بنكداران مواد غذایی تهران در رادیو گفت‌وگو گفت: كمبود روغن نداریم؛ اما به دلیل تغییر ارز از نیمایی به توافقی و سیاست‌گذاری غیركارشناسی وزارتخانه شاهد كمبود توزیع هستیم.

محققان معتقدند که کیوی به دلیل سرشار بودن از ویتامین C و انواع آنتی اکسیدان‌ها، می‌تواند برای درمان آسم مفید باشد. بر اساس نتایج بدست آمده از تحقیقات مختلف، این موضوع اثبات شده است که مصرف کیوی و میوه‌های تازه، تاثیرات مفید فراوانی بر بهبود عملکرد ریه‌ها خواهد داشت. به هضم غذا کمک می‌کند کیوی […]

در کل ممکن است مردم فواید بسیاری از روغن زیتون را بدانند با این حال، بخش دیگری از گیاه زیتون وجود دارد که فواید بسیاری برای سلامت انسان نیز دارد اما توجهی به آن نمیشود یا شاید اطلاعاتی در این مورد ندارند ، این قسمت برگ های زیتون است که طبق مطالعات متعدد، برگ زیتون […]

تخمه ژاپنی سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می‌کند. همچنین به دلیل داشتن چربی‌های سالم می‌تواند در بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب نیز موثر باشد. تخمه ژاپنی یکی از محبوب‌ترین تنقلات در میان ایرانیان است که علاوه بر طعم لذیذ، خواص فراوانی نیز دارد. […]

فوق تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: بیماری‌های آلرژیک، ریشه در ژنتیک دارند و ژن‌های معیوب عامل و زمینه‌ساز آلرژی هستند، اما علائم آن‌ها از بدو تولد ظاهر نمی‌شود. محمد حسن بمانیان، فوق تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی در رابطه با حساسیت فصلی به خصوص در فصل بهار گفت: بیماری‌های آلرژیک به طور عمده ریشه […]

عسل اغلب به عنوان جایگزینی کاملاً طبیعی برای شکر در نظر گرفته می‌شود و دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. اما، برخی از کاربران رسانه‌های اجتماعی می‌گویند که نحوه استفاده از عسل می‌تواند این فواید سلامتی را غیرفعال کند. به عنوان نمونه، برخی از اینفلوئنسر‌های سلامت می‌گویند ریختن عسل در چای داغ، قهوه […]

یک متخصص تغذیه، زمان دقیق متوقف کردن نوشیدن قهوه را برای اینکه از تاثیر منفی کافئین بر کیفیت خواب جلوگیری شود، مشخص کرده است. «نیکولا لادلام‌ــ‌رین»، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «چگونه غذاهای فوق فرآوری‌شده نخوریم» توضیح می دهد که بهترین زمان نوشیدن اولین فنجان قهوه در روز اواسط تا اواخر صبح، یعنی حدود ساعت […]

قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد. سابقه استفاده از قارچ برای محافظت در برابر انواع بیماری‌های عفونی به هزاران سال قبل برمی‌گردد. قارچ دارای چندین ماده مغذی کلیدی از جمله سلنیوم، ویتامین D و B۶ است که سلامت سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند. سیستم ایمنی بدن […]

در حالی که تا پیش از این نقش قارچ‌های خوراکی در کاهش فشار خون، محافظت در برابر آسیب مغزی و کمک به حفظ سلامت استخوان‌ها تایید شده بود، حالا نتایج یک تحقیق جدید، تاثیر فوق‌العاده آن در مقابله با آنفلوآنزا را اثبات کرده است. تحقیقات جدید دانشگاه مک گیل در کانادا نشان داد که بتا […]

مصرف لوبیا سفید، سویا، عدس، غلات کامل، کلم بروکلی، سیب و گردو خطر بروز سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهد. افزایش تعداد مبتلایان به سرطان روده بزرگ در میان جوانان به یک نگرانی بزرگ تبدیل شده است که با عوامل سبک زندگی مانند رژیم غذایی ناسالم و نداشتن فعالیت بدنی مرتبط است، مصرف غذاهای سرشار […]